Kdaj je pravi čas za obiranje oljk?

Inštitut za oljkarstvo Znanstvenoraziskovalnega središča Koper je pripravil brošuro, ki oljkarjem pomaga pri odločitvi, kdaj je najprimernejši čas za obiranje oljk. Zgodnejše obiranje praviloma prinaša bolj zeleno, grenko in pikantno olje.

Koper v živo